商用洗碗机是一种商用电器,用来自动清洗碗碟、餐具、玻璃器皿和其他厨房用品。它通过使用热水和洗碗机洗涤剂,在一个封闭的腔体内通过喷射水流的方式清洁物品,然后通过热风或空气循环来干燥它们。洗碗机的设计大大简化了清洁工作,节省了时间和水资源,同时提供了更卫生的清洁效果。
商业与家用的区别:
家用洗碗机:通常较小,设计为嵌入式或立式,适合日常家庭使用。
商用洗碗机:设计用于餐馆、酒店等高容量需求的场所,有更高的效率和更大的容量。
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洗碗机除垢清洗操作流程;
1、放掉洗涤缸内的污水,把机内的残渣清理干净。
2、把可以拆下的部件拆下,先用除垢剂清理干净,如喷臂,隔渣板等。
3、把溢漏阀堵好,把拆下的部件安回,把除垢剂放入主洗缸内;门式机放2升,通道机放4升。
4、打开上水开关,水上满后按下自清开关,洗涤5分钟后放掉机内的污水。
5、重新堵好溢漏阀上满水,清洗1分钟之后放水,再重新上水就可以再次使用了。